Marque :Zaity

Gomme de Guar

Name: Gomme de Guar
Brand: Zaity
Availability: InStock
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La gomme Guar Zaity est un épaississant et émulsifiant naturel qui vous permettra d’obtenir des gels aqueux lisses et d’épaissir vos préparations.

Propriétés :

Gélifie l’eau et les solutions aqueuses (hydrolats…)
Gélification à froid comme à chaud
Épaississant d’émulsions (crèmes, laits)
Stabilisation d’émulsions : l’introduction d’un gélifiant comme la gomme Guar en phase aqueuse aide à stabiliser les émulsions et apporte un glissant très doux à l’application.
Bonne stabilité des gels dans une large gamme de pH (3-11)
Utilisée dans les industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.

Caractéristiques :

100% naturelle
Végétalienne
Sans additifs chimiques

Contenance : 100g

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Conseils d'utilisation

Usage :

L’industrie alimentaire :

Utilisée comme un agent épaississant, émulsifiant, stabilisant et gélifiant on le trouve souvent dans des produits tels que : les biscuits, pain, moutarde, mayonnaise, sauce, ketchup…

Industrie cosmétique :